Evde hazırlayabileceğiniz nefis bir klasik: nohutlu tavuklu pilav! Lokma’dan gelen bu tarif, hem doyurucu hem de lezzetli bir öğün sunuyor. Yaklaşık 50 dakikada hazırlanan pilav, tane tane ve aromasıyla sofraları şenlendiriyor.
Öncelikle tavuk göğsünü tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın. Tuzunu damak tadınıza göre ayarlayın. Tavuk haşlandıktan sonra kevgirle çıkarıp soğuması için kenara alın. Bu arada ayrı bir tencerede tereyağını kızdırın ve pirinci ekleyerek kavurun. Pirinçleri birkaç dakika kavurduktan sonra haşlanmış nohutları tencereye ilave edin.
Ardından tavuğun haşlama suyunu ve gerekirse sıcak suyu ekleyin. Pilavın lezzetinin tam olması için tuzunu kontrol edin ve suyunu çekmesini bekleyin. Pilav suyunu tamamen çektikten sonra servis tabaklarına paylaştırın. Haşlanmış tavuğu didikleyerek pilavın yanında sunun.
Servis sırasında üzerine karabiber serpip sıcak olarak sunabilirsiniz. Nohutlu tavuklu pilav, hem pratik hem de besleyici bir yemek alternatifi sunarken, tane tane pilav yapmanın püf noktalarını da uygulamanıza yardımcı oluyor. Bu tarif, özellikle aile yemekleri ve misafir sofraları için ideal bir seçenek. Afiyetle tüketin ve klasik pilav lezzetini evinize taşıyın.
